規模企業與學校管理中，食堂是個重點，也是管理的核心，而加強食堂的管理，對于保證有更規范專業標準的管理水平，就是可以讓實踐的管理，達到更高專業標準的放心選擇。上海食堂承包成為品牌式專業管理的過程中，解決企業學校類型的規模食堂管理的很好方法。尤其是與這種新型管理模式相適應，引進了餐飲管理的專業規范化標準，食堂管理也因此得到了非常廣泛的保證目標，也在實踐的管理專業化基礎上，讓管理的標準可以達到更好的目標，并且涌現了上海源甲餐飲公司這種以品牌式服務為特色的專業團隊。

通過品牌式的經營，擁有食堂承包的全新服務特色，在保證有品質專業基礎的情況下，增加了服務的亮點，同時在保證品牌專業化的基礎之上，也讓實踐服務，達到了更好的專業的機會。就這一點來說，上海市各區的學校與企業，都在實踐的服務過程中，有著較高專業標準與服務保證的效果。這其中通過品牌專業化經營的過程中，即有專業的品質保證的優質，而還有更好服務的可能，以實踐的服務過程中，擁有更多的亮點。食堂承包在具備了很好的管理專業與規范化特點方面，增加了新型餐飲管理服務保證，也讓食堂上檔次，服務好。

食堂作為管理專業規范化的實用選擇，不僅在管理的過程中，擁有更專業權威的特點，同時在保證不同規模的管理都可以促表更好水準的情況下，達到放心提升管理水準的選擇機會。食堂承包選擇品牌式服務，可以達到更高專業規范的標準，對于提升新服務水準與特色，自然就可以讓食堂有更高專業規范的標準，服務的標準更高。